秋风起，天气渐凉栗子正当令大街小巷又飘起了糖炒栗子的香气总忍不住买上一包解解馋热呼呼的栗子捧在手中边走边吃，异常惬意！1真正的秋果之王 金秋板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。2糖炒栗子的由来 南宋时，陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。于是，糖炒栗子便流传了开来。3糖炒板栗识别小技巧 捏外壳：栗壳坚硬，表示果实饱满。听声音：把栗子放在耳边摇一摇，如果不能听到声音的话，说明果实是新鲜的;如果能听到声音，说明果实干硬，时间比较久了，可能是陈年栗子。尝味道：加了糖精的板栗有些糖精的甜儿，但是没有板栗甜、糯、香的本味。说了这么多桂阳有哪家的糖炒栗子特别好吃呢？且听小编道来~1长在铁矿石上的栗子『粒中王』糖炒板栗所选原材料“宽城板粒”产于河北燕山山脉，长城脚下，是生长在铁矿石上的板栗，享有“中国板栗在河北，河北板栗在宽城”之美誉。 板栗富含有丰富的铁、钠、钾、钙、镁、维生素CE及大量对人体有益的微量元素，拥有美容养颜，补肾壮阳等功效。 史料记载“康熙45年”康熙皇帝途经宽城，食后盛赞：天下美食也。从此，宽河城板栗就正式成为了宫廷贡品。2坚果零食界的网红 『粒中王』虽然进驻桂阳才短短半个月，但凭着良好的品碑和服务，已晋身为桂阳坚果零食界的网红！在店门始终能见到大排长龙的画面，栗子小而甜，最重要的是价格实惠，而且口感软糯香甜，热乎乎的时候最好吃。 据说秋天和板栗更配哦！你居然还没开吃？快快约起！店铺：『粒中王』桂阳店店铺地址：桂阳县向阳路电影院正对面联系电话：0735-4449965 结 束▍素材来源：粒中王▍综合编辑：蓉小妹“蓉城微生活”隆重推荐阅读小伙伴们请先进入“蓉城微生活”，在公众号里回复对应文字，即可获得精彩信息哦！【精彩列表】： 回复【114】 进入桂阳信息无所不查的114平台 回复【交友】进入看桂阳最接地气的婚恋交友平台 回复【人文】往期精彩桂阳新闻、风光、人物等 回复【论坛】快速进入蓉城论坛 桂阳人的移动生活家园 热文.美食.交友.策划.推广.活动.品牌.营销 投稿信箱：[email protected] 咨询热线：0735-4666001 点击“阅读原文”，进入无所不查的『桂阳114』平台！